Isoäitini valmisti tätä ruokaa joka viikko, kun rahat olivat tiukilla. Neljä yksinkertaista ainesosaa riittää täyttävään illalliseen, joka maistuu ylelliseltä aterialta.
Kun lapseni olivat pieniä ja rahat piti saada riittämään kuukaudesta toiseen, tämä hitaasti kypsyvä jauhelihapihviateria oli todellinen pelastukseni. Oma isoäitini Iowan maaseudulla valmisti sitä viikoittain. Hän muotoili jauhelihasta soikeita pihvejä ja antoi niiden hautua tuntikausia täyteläisessä ruskeassa kastikkeessa. Lopputulos oli niin murea ja maukas, että se muistutti hienon ravintolan pihviateriaa.
Vain neljällä yksinkertaisella ainesosalla ja hitaalla keittimellä valmistat meheviä jauhelihapihvejä, jotka hautuvat herkullisessa, samettisessa sienikastikkeessa. Tämä ruoka on täydellistä lohturuokaa
