Se sisältää runsaasti seleeniä ja on vähäkalorinen, joten käytän sitä pastan ja riisin korvikkeena. Tämä matalan glykeemisen indeksin viljatuote auttaa pysymään hoikkana ja suojaa sydäntä!
Kuskus tarjoaa monia terveyshyötyjä. Se on perinteinen ruoka Pohjois-Afrikan kulttuureissa, ja se koostuu pienistä rakeista, jotka on valmistettu durumvehnästä tai mannasuurimoista.
Vaikka se sekoitetaan usein täysjyväviljaan, se valmistetaan itse asiassa samasta taikinasta kuin pasta. Sen valmistaminen on helppoa: lisää vain kuumaa vettä ja anna vetäytyä, kunnes koostumus on sopiva.
Kuskus on peräisin Välimeren alueelta ja Pohjois-Afrikan maista. Muualla maailmassa sitä on yleisesti saatavilla esikypsennettynä tai
