Ainekset noin 18–20 täytettyyn sydämeen
Keksit:
250 g vehnäjauhoja
150 g pehmeää voita
80 g tomusokeria
1 keltuainen
1 tl vaniljauutetta
ripaus suolaa
Valkosuklaakreemi:
120 g valkosuklaata
100 g mascarponea
40 ml kermaa
1 tl vaniljatahnaa
Vadelmatäyte:
180 g vadelmia (tuoreita tai pakastettuja)
50 g sokeria
1 tl sitruunamehua
1 tl maissitärkkelystä
Lisäksi:
30–40 g kookoshiutaleita
Hieman tomusokeria
Valmistus
Vaahdota voi ja tomusokeri keskenään. Lisää keltuainen ja vanilja. Lisää jauhot ja suola ja vaivaa nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan levätä viileässä noin 30 minuuttia.
Kauli taikina noin 4 mm:n
