Valkoisen lohikäärmehedelmän (pitayan) mehu

sopii erinomaisesti yhteen sitrushedelmien, mintun, kookosveden tai trooppisten hedelmien kanssa.

Tarvittavat välineet

Reseptin valmistamiseksi tarvitset seuraavat keittiövälineet:

Tehokas tehosekoitin: Varmistaa, että hedelmäliha hienontuu täysin ja lopputuloksena on sileä, samettinen koostumus.

Kokkiveitsi ja leikkuulauta: Lohikäärmehedelmän turvalliseen leikkaamiseen ja kuorimiseen.

Mittakupit ja -lusikat: Nesteiden ja mahdollisten makeutusaineiden tarkkaan mittaamiseen. Tiheäsihtinen siivilä (valinnainen): Tarvitaan vain, jos haluat täysin siemenettömän ja kirkkaan mehun.

Sitruspuserrin: Tuoreen lime- tai sitruunamehun puristamiseen ilman siemeniä.

Ainekset

Pohja

2 suurta valkoista lohikäärmehedelmää: Kypsiä; niiden tulisi antaa hieman periksi kevyesti painettaessa (tuottaa noin 3–4 kupillista kuutioitua hedelmää).

2,5 dl (