-
tai voitele se kevyesti, jotta fritterit eivät tartu kiinni paiston aikana.
-
Sekoita kuivat aineet
Yhdistä suuressa kulhossa:
jauhot
sokeri
leivinjauhe
suola
kaneli
muskottipähkinä
Sekoita ainekset keskenään vispilällä, kunnes ne ovat tasaisesti sekaisin. Nämä kuivat aineet muodostavat fritteritaikinan pohjan.
- Yhdistä kosteat aineet
Vispilä toisessa kulhossa keskenään:
kananmunat
maito
vaniljauute
sulatettu voi
Sekoita, kunnes seos on tasaista ja ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
- Valmista taikina
Kaada kosteat aineet kulhoon kuivien aineiden joukkoon. Sekoita varovasti, kunnes muodostuu paksu taikina.
Varo sekoittamasta liikaa. Hieman kokkareinen taikina auttaa pitämään fritterit ilmavina ja pehmeinä.
- Lisää omenat
Kääntele
