aikaa – rapeat reunat vaativat aikaa!
Käännä peltiä paistamisen puolivälissä tasaisen ruskistumisen varmistamiseksi.
4. Anna vetäytyä ja irrota
Anna pinojen vetäytyä vuoassa 5 minuuttia (ne jämäköityvät).
Irrota reunat varovasti voiveitsellä; nosta pinot pois pihdeillä tai haarukalla.
Asettele tarjoiluvadille – juustopuoli ylöspäin näyttävän lopputuloksen saamiseksi.
🍽️ Tarjoile heti – ne ovat parhaimmillaan kuumina ja rapeina!
Ammattilaisvinkit täydellisiin perunapinoihin (keskilännen isoäidin keittiöstä)
Tilanne
Ratkaisu
Vetiset pinot
Perunat eivät olleet riittävän kuivia – kuivaa ne huolellisesti liotuksen jälkeen
Tarttuminen vuokaan
Voitele vuoka runsaasti ja käytä varmuuden vuoksi tarttumista estävää suihketta
Vaaleat reunat
Uunin lämpötila liian alhainen – 220 °C (
