öljytylle uunipellille.
Kun uuni on kuuma, laita pelti uuniin ja paahda tomaatteja puoli tuntia. Siirrä sen jälkeen ainekset paksupohjaiseen kattilaan muiden ainesten kanssa; varmista, että chili ja sipuli on hienonnettu ja valkosipuli murskattu.
Kuumenna kattilaa kovalla lämmöllä. Kun neste alkaa kiehua, laske lämpöä ja anna seoksen hautua hiljalleen koko ajan sekoittaen, kunnes se sakenee. Soseuta lopuksi kaikki ainekset tasaiseksi sauvasekoittimella.
Kaada hillo lasipurkkiin, jos aiot syödä sen heti, tai jaa se useampaan purkkiin ja tyhjiöpakkaa ne pidempää säilytystä varten. Yksinkertaisesti herkullista!
