tarjoava.
Tämän aterian viehätys ei piile monimutkaisessa esillepanossa. Siinä ei ole hienostuneita koristeita tai kalliita raaka-aineita. Kyse on lämpimistä, itse leivotuista sämpylöistä, joiden päälle on kaadettu kermaista, pippurista ja makkaralla höystettyä kastiketta.
Kun sämpylät ovat juuri uunista tulleita, kontrasti niiden kultaisen rapean kuoren ja pehmeän sisuksen välillä tekee annoksesta entistä houkuttelevamman.
Mitä *biscuits and gravy* oikeastaan ovat?
Yksinkertaisimmillaan annos koostuu kahdesta pääosasta.
Ensimmäinen on piimäsämpylä (*buttermilk biscuit*).
Kyseessä on murea, kerroksellinen pika-leivonnainen, joka valmistetaan perinteisesti jauhoista, nostatusaineesta, rasvasta (kuten voista tai kasvirasvasta) ja piimästä.
Toinen osa on makkarakastike.
Se valmistetaan
