Vinkki: Kaikkien kuuden ruokalajin kohdalla tärkeintä on seurata kypsennysaikaa ja ottaa ruoka pois lämmöltä ennen kuin se kuivuu, palaa tai muuttuu liian kovaksi.
On myös tärkeää antaa ruoan vetäytyä kypsennyksen jälkeen, jotta lämpötila tasaantuu ja nesteet jakautuvat tasaisesti.
