tikuiksi ja liota niitä kylmässä vedessä 20–30 minuuttia. Valuta ja kuivaa ne erittäin hyvin. Paista perunoita ensin kohtuullisessa lämmössä, kunnes ne ovat pehmeitä; nosta ne sitten pois pannulta ja anna levätä hetki.
Paista perunat uudelleen korkeammassa lämpötilassa, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Valuta talouspaperin päällä ja mausta heti suolalla.
🍗 5. Murea kana
Ainekset:
2 kanan rinta- tai reisipalaa
1 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
Suolaa ja pippuria
½ tl kuivattuja yrttejä
Sitruunamehua
Valmistusohje:
Mausta kana oliiviöljyllä, paprikajauheella, valkosipulijauheella, suolalla, pippurilla, yrteillä ja tilkalla sitruunamehua. Kypsennä kuumalla
