purkillista märkiä siemeniä lojumaan keittiön tasolle loputtomiin.
Kosteat elintarvikkeet voivat pilaantua nopeammin kuin kuivat siemenet.
Jos liotat siemeniä ruoanlaittoa varten, valmista niitä kohtuullinen määrä, käytä puhtaita välineitä ja säilytä niitä tarvittaessa jääkaapissa.
Pitkäaikaista säilytystä ajatellen siementen huolellinen kuivaaminen tai paahtaminen on yleensä käytännöllisempää kuin niiden pitäminen märkinä.
Yhteenveto
Kurpitsansiemenet ovat itsessäänkin ravitsevaa ja monikäyttöistä ruokaa.
Liottaminen voi muuttaa niiden rakennetta ja vaikuttaa tiettyihin luontaisiin yhdisteisiin, mutta se ei ole mikään taikakeino, joka tekisi niistä yhtäkkiä huomattavasti terveellisempiä.
Niiden suurin etu on niiden ravintosisältö ja monikäyttöisyys.
Voit syödä niitä sellaisenaan, paahtaa
