- liha olla radioaktiivista tai myrkyllistä.
Voit kuitenkin olla huoletta; näin ei ole asian laita. Vihreä väri ei ole merkki altistumisesta säteilylle tai kemialliselle saastumiselle.
Itse asiassa värimuutos johtuu tilasta, jota kutsutaan nimellä Green Muscle Disease (GMD) eli vihreän lihaksen oireyhtymä. Sillä ei ole yhteyttä myrkyllisiin aineisiin tai radioaktiiviseen saastumiseen.
Tila ei johdu taudinaiheuttajista tai kemikaaleista, vaan kanan lihaksissa tapahtuvista fysiologisista muutoksista.
- Todellinen syy: Mitä vihreälihassairaus (Green Muscle Disease) oikeastaan on?
Vihreälihassairaus (tunnetaan myös nimellä syvä rintalihasmyopatia eli deep pectoral myopathy) on broilereilla esiintyvä lihassairaus.
Se kohdistuu rintalihaksen sisäosaan (niin kutsuttuun
