pelkästään tiettyjen ruokien välttämistä – kyse on niiden oikeasta valmistamisesta. Luotettavien elintarviketoimittajien valitseminen, asianmukaisen keittiöhygienian ylläpitäminen, ainesosien huolellinen peseminen, raakojen ja kypsennettyjen ruokien erottaminen sekä ruokien perusteellinen kypsentäminen ovat kaikki tärkeitä terveyden suojelemisessa.
Vaikka loisia ei aina voida nähdä paljaalla silmällä, niillä voi olla pitkäaikaisia vaikutuksia, kun ne pääsevät ihmiskehoon. Oireita voivat olla vatsakipu, ripuli, pahoinvointi, väsymys, painonpudotus tai vakavammat komplikaatiot loisen tyypistä riippuen.
Jokaisen, jolla ilmenee jatkuvia ruoansulatusongelmia mahdollisesti saastuneen ruoan syömisen jälkeen, tulee hakeutua välittömästi lääkärin hoitoon.
Elintarviketurvallisuus ei tarkoita suosikkiruoista luopumista. Sen sijaan se tarkoittaa sen ymmärtämistä, mitkä
