yltää kahden kolmasosan korkeudelle purkeista. Anna hautua miedolla lämmöllä 180 minuuttia. Tämä varmistaa kansien tiiviin sulkeutumisen.
Jäähdytys ja säilytys: Nosta valmiit purkit varovasti pois, anna niiden seistä ylösalaisin 10 minuuttia ja siirrä ne sitten viileään, pimeään paikkaan. Kun purkit ovat täysin jäähtyneet, ne säilyvät hyvinä jopa 12 kuukautta.
Voit valmistaa tätä perinteistä lihasäilykettä helposti kotona vain muutamasta perusraaka-aineesta. Pitkän…
…säilyy jopa 12 kuukautta vesihauteessa purkitettuna, joten se sopii erinomaisesti retkille, ruokakomeroon tai nopeaksi päivälliseksi.
Ainekset
5,5 kg porsaanlapaa (luuton)
8–10 valkosipulinkynttä (maun mukaan)
3 rkl karkeaa suolaa (tai maun
