ennen tarjoilua.
Voinko käyttää vehnäjauhoja täysjyvävehnäjauhojen sijaan? Kyllä, mutta ravintoarvot ovat tällöin alhaisemmat ja rakenne erilainen. Täysjyvävehnäjauhot tuovat enemmän kuitua ja täyteläisemmän maun. Jos käytät tavallisia vehnäjauhoja, vähennä hieman hunajan määrää, sillä ne imevät itseensä vähemmän nestettä. Mitä voin käyttää kananmunan tilalla, jos olen vegaani? Voit käyttää 1 ruokalusikallisen jauhettuja pellavansiemeniä sekoitettuna 3 ruokalusikalliseen vettä tai 1/4 kupillista sokeroimatonta omenasosetta. Molemmat vaihtoehdot toimivat hyvinä sidosaineina.
Miksi kekseistäni tulee litteitä? Litteät keksit johtuvat yleensä siitä, ettei uuni ole riittävän kuuma, taikina on liian rasvaista tai siinä on liikaa nestemäisiä ainesosia.
