ja kuullota, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa.
Lisää valkosipuli ja sekoita hetki.
Kaada joukkoon kanaliemi ja anna sen kiehua kasaan muutaman minuutin ajan.
Sekoita joukkoon kerma ja sinappi. Anna kastikkeen paksuuntua hieman.
Nosta liha takaisin pannulle ja hauduta vielä 5 minuuttia.
Lisää lopuksi persilja.
Ravintolatyylinen tarjoiluehdotus
Sopii erinomaisesti tarjottavaksi seuraavien kanssa:
paahdetut perunat,
riisi,
kotitekoinen…
krokettien
tai voilla höystetyn pastan kanssa.
Vinkki erityisen täyteläiseen kastikkeeseen:
Lisää
hieman parmesaania,
teelusikallinen voita lopuksi
tai muutama tippa sitruunamehua tasapainottamaan makua.
Nauti! 😊
