ihanan kermainen.
❓ Usein kysyttyä Kysymyksiä
Miksi sitruunakakkuni ei ole riittävän mehevä tai kermainen?
Yleisin syy on liian pitkä paistoaika. Jotta keskiosa säilyy kermaisena…
…kakun keskiosan tulisi jäädä hieman pehmeäksi, kun se otetaan uunista.
Voinko käyttää pullotettua sitruunamehua?
Tässä reseptissä kannattaa käyttää tuoreita sitruunoita. Niistä saa sekä aromaattista mehua että hienovaraista kuoriraastetta, jotka korostavat kakun makua luonnollisella tavalla.
Miksi kakku pitää jäähdyttää?
Viilentäminen saa rakenteen jämäköitymään hieman, mutta säilyttää silti suussa sulavan ja kermaisen koostumuksen. Se myös helpottaa kakun leikkaamista.
Voiko kakun tarjoilla huoneenlämpöisenä?
Kyllä. Sen voi nauttia hyvin viilennettynä, jolloin
