1️⃣ Kääretortulla on erityinen paikka tšekkiläisissä kodeissa. Se on vakiovieras perhejuhlissa, sunnuntai-iltapäivinä ja silloin, kun haluamme hemmotella läheisiämme makealla herkulla. Mansikkaversio on erityisen suosittu – se on raikas, kevyt ja uskomattoman herkullinen.
2️⃣ Kaikki alkaa ilmavasta sokerikakkupohjasta, joka valmistetaan yksinkertaisista raaka-aineista. Kananmunien ja sokerin huolellinen vatkaaminen antaa taikinalle hienostuneen rakenteen, joka suorastaan sulaa suussa.
3️⃣ Pääosassa ovat mansikat. Niiden makea ja raikas maku antaa kääretortulle ainutlaatuisen luonteen. Tämä jälkiruoka on erityisen suosittu Tšekissä, jossa mansikat kuuluvat erottamattomasti kesään.
4️⃣ Täytteen voi valmistaa joko pehmeästä kermavaahdosta tai maitorahkasta. Molemmat vaihtoehdot sopivat täydellisesti
