Ainekset (2–3 annosta):
2 litteää leipää (esim. kaupan naan-, pita- tai lavash-leipä sopivat mainiosti)
2–3 rkl hummusta, pestoa tai tomaattikastiketta (pohjaksi)
n. 2,5 dl (1 cup) juustoraastetta tai -muruja (mozzarella, feta tai vuohenjuusto)
n. 2,5 dl (1 cup) erilaisia kasviksia (esim. paprikaa, kirsikkatomaatteja, punasipulia, kesäkurpitsaa, herkkusieniä)
Oliiviöljyä (valutettavaksi päälle)
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Valinnainen lisä: tuoreita yrttejä (basilikaa, korianteria), chililastuja, rucolaa tai tilkka balsamico-siirappia
Valmistusohje:
Ohjeet:
Lämmitä uuni:
Kuumenna uuni 200 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Valmistele pohja:
Aseta leivät pellille.
Levitä jokaisen päälle kerros hummusta, pestoa
