🍝 Kermainen pastaruoka ja pihviviipaleita (3–4 annosta)
đź›’ Ainekset
350 g simpukkapastaa
400 g mureaa naudanlihaa (pihviä)
200 g herkkusieniä
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
1 pieni sipuli ohuina viipaleina
2 dl kermaa
80 g parmesaaniraastetta
100 g mozzarellaa tai juustoraastetta
1 rkl voita
1 rkl oliiviöljyä
1 tl paprikajauhetta
½ tl savupaprikajauhetta (valinnainen)
½ tl chililastuja
👩‍🍳 Valmistus
Valmistele liha
Leikkaa liha pienemmiksi paloiksi. Mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja tilkalla savupaprikajauhetta.
Paista liha
Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä tai hieman sitä kovemmalla lämmöllä. Paista lihapaloja 2–3 minuuttia, kunnes ne saavat kauniin värin. Nosta lihat pannulta ja siirrä sivuun.
Tuoretta hienonnettua persiljaa
Suolaa ja pippuria
½ dl pastan keitinvettä
