Ainekset
Hyvät ystävät, jos pidätte tästä reseptistä, jättäkääthän kommentin!
400 g kukkakaalia
400 g parsakaalia
100 g kevyttä ranskankermaa (crème fraîche)
3 kananmunaa
1 tomaatti
60 g parmesaanijuustoa
Suolaa ja pippuria
Muskottipähkinää
Raastettua juustoa pinnalle (valinnainen)
Ravintoarvot
kcal 341
Proteiinia 19,37 g
Rasvaa 25,78 g
Hiilihydraatteja 8,32 g
Valmistus
Leikkaa ensin kukka- ja parsakaali pieniksi kukinnoiksi ja pese ne. Esikypsennä niitä suolatussa vedessä 5–10 minuuttia mieltymyksesi mukaan (pehmeiksi tai napakoiksi) ja siirrä ne sitten matalaan uunivuokaan.
Viipaloi tomaatti ja lisää se vuokaan.
Sekoita seuraavaksi keskenään kevyt ranskankerma,
