Polypeptidi-p – Kasvi-insuliini, joka toimii samalla tavalla kuin ihmisinsuliini.
Viciini – Toinen hypoglykeeminen (verensokeria alentava) aine.
Yhdessä nämä yhdisteet auttavat:
Lisäämään glukoosinottoa soluissa
Parantamaan insuliiniherkkyyttä
Hävittämään glukoosin tuotantoa maksassa
Hidastamaan hiilihydraattien imeytymistä suolistossa
Vuonna 2011 Journal of Ethnopharmacology -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että katkeran melonin mehun päivittäinen nauttiminen alensi merkittävästi paastoverensokeria tyypin 2 diabetesta sairastavilla potilailla.
🥒 Miltä katkera meloni maistuu?
Kuten nimestä voi päätellä – erittäin katkera! Mutta tämä katkeruus on merkki sen voimakkaista fytoravinteista. Oikein kypsennettynä (usein mausteiden, valkosipulin tai tomaattien kanssa) sen mausta tulee maanläheinen ja monimutkainen – samanlainen kuin kesäkurpitsan ja
