se otetaan…
…uunista otettaessa?
Se on normaalia. Omenatäyte voi tuntua hieman pehmeältä uunista otettaessa. Se jähmettyy vähitellen jäähtyessään ja muuttuu vielä kiinteämmäksi jääkaapissa viilentämisen jälkeen.
Voiko piirakan valmistaa etukäteen?
Kyllä. Tämä piirakka sopii erinomaisesti etukäteen valmistettavaksi, sillä viilentäminen saa täytteen jähmettymään kiinteämmäksi, mikä helpottaa sen leikkaamista.
Miksi keksipohja on tärkeää painella tiiviisti?
Tiivis pohja takaa vakaamman rakenteen ja auttaa piirakkaa pysymään koossa leikattaessa.
Miten saan omenat kiiltäviksi?
Lämmitä aprikoosihilloa hieman, jotta se notkistuu, ja sivele se sitten varovasti omenoiden päälle.
Pitäisikö piirakka irrottaa vuoasta kuumana?
Ei. Piirakan kannattaa antaa jäähtyä
