Vuosien ajan ruusukaaleilla näytti olevan pysyvä paikka ihmisten vihaamien vihannesten listalla. Ne olivat pieniä vihreitä vihanneksia, joita lapset työntelivät lautasillaan,…
4 ihmistyyppiä, joiden tulisi välttää kaalin syömistä – kun tämä superruoka ei olekaan niin ”super”
Kaali on ravitsemuksellisesti erittäin tehokas – rapea, edullinen ja täynnä C-vitamiinia, kuitua, K-vitamiinia, folaattia ja antioksidantteja. Se tukee sydämen terveyttä,…
Mysteeri lehtitaikinan mustista pisteistä: Leipurin lempeä opas taikinan ymmärtämiseen
Kerronpa, kun huomasin ensimmäistä kertaa pieniä mustia pisteitä lehtitaikinalevyllä. Olin neljänkymmenen ikävuoden loppupuolella ja valmistelin keittiössäni erityistä reseptiä, joka vaati…
Minkä eläimen näet ensimmäisenä? Kanin, kalan vai koiran?
Minkä eläimen näet ensimmäisenä? Kanin, kalan vai koiran? Tämä hauska visuaalinen arvoitus saattaa yllättää sinut Oletko koskaan katsonut erikoista kuvaa…
Miten tunnistaa luonnollisesti vai keinotekoisesti kypsytetty tomaatti
Jotkut tomaatit saavat kypsyä hitaasti auringossa, jolloin ne kehittävät täyteläisen maun ja kirkkaan värin suoraan kasvissa. Toiset taas poimitaan varhain…
Jos syöt banaaneja illalla, lisäät… Lue lisää
Onko kukaan koskaan kokenut sitä turhautumista, kun äidin vatsan kurniminen on estänyt nukahtamasta uudelleen? Tai oletko toisaalta koskaan toiminut miettimättä…
Perunoita ostaessasi älä kiinnitä huomiota vain kokoon; erota toisistaan pehmeät ja kiinteät perunat, sillä väärän lajikkeen valitseminen pilaa ruoan.
Peruna on monipuolinen ja laadukas raaka-aine, joka maistuu niin paistettuna, wokattuna, höyrytettynä, keitettynä kuin salaatteihinkin sekoitettuna. Monet kotikokit huomaavat kuitenkin…
6 nerokasta (ja suloista) tapaa hyödyntää tyhjät tonnikalapurkit – sillä ne ovat liian hyviä heitettäväksi pois!
Puhutaanpa vaatimattomasta tonnikalapurkista. Olet juuri nauttinut nopean salaatin, voileivän tai välipalan. Kala on syöty. Ja nyt… kätesi hakeutuu roskikselle. Mutta…
Kävin anoppilassa syömässä, ja tällaista kanaa he tarjosivat…
Tiesitkö, että lähes 70 % kotikokeista kertoo uunissa paistetun kananrintafileen jäävän kuivaksi, sitkeäksi tai mauttomaksi? Jos olet joskus ottanut kananrintafileen…
Laita raaka riisi ja nämä neljä ainesosaa haudutuspataan. Se on kuin taivasta kulhossa.
Riisipuurossa on hiljaista iloa – sellaista, joka täyttää keittiön kanelin ja lämpimän maidon tuoksulla; sellaista, joka maistuu lapsuudelta, verkkaisilta sunnuntai-iltapäiviltä…