ja säilytetty turvallisesti. Kyse on lähinnä ulkonäköseikasta, ei itse vihreästä renkaasta.
Yhteenveto
Kovaksi keitetyn kananmunan ympärillä näkyvä outo vihreä rengas voi näyttää huolestuttavalta, jos näkee sellaisen ensimmäistä kertaa.
Useimmiten kyseessä ei kuitenkaan ole mikään mysteeri – eikä syytä paniikkiin.
Ilmiö johtuu yleensä yksinkertaisesta kemiallisesta reaktiosta valkuaisen rikin ja keltuaisen raudan välillä; reaktiota edesauttaa liian pitkä keittoaika.
Jos siis haluat täydellisen keltaisia keltuaisia, tarkkaile keittoaikaa ja siirrä munat heti keittämisen jälkeen kylmään veteen tai jäävesikylpyyn.
Kun seuraavan kerran halkaiset kovaksi keitetyn kananmunan ja huomaat keltuaisen ympärillä pienen vihreän reunuksen, voit ottaa asian
