- siipikarjantuotannon keskittymisestä nopeaan kasvuun ja suurempaan lihasmäärään.
Kun broilereita jalostetaan kasvamaan nopeammin ja suuremmiksi, lihashäiriöiden esiintyvyys on kasvanut.
Lisäksi tehokasvattamoiden ahtaat olosuhteet ja kanojen rajallinen liikkumavapaus lisäävät oireyhtymän riskiä, sillä nämä tekijät heikentävät entisestään verenkiertoa lihaskudoksiin.
Tämä suuntaus korostaa tarvetta tasapainottaa tuotannon tehokkuus ja eläinten hyvinvointi.
- Näin suojaat itseäsi: viisaat valinnat ostoksilla sekä oikeat käsittely- ja kypsennystavat
Kuluttajat voivat minimoida riskin törmätä vihreälihasoireyhtymään tekemällä viisaita valintoja ostoksilla.
Valitse luotettavia toimittajia ja tarkista kananpakkaukset epätasaisen värityksen tai värimuutosten varalta.
Oikeat käsittely- ja kypsennystavat varmistavat myös elintarviketurvallisuuden.
Kypsennä kana aina niin, että
