heti?
Kyseisessä kokeessa banaaninpuolikas laitettiin jääkaappiin heti leikkaamisen jälkeen.
Kiinteän ja melko tuoreen banaanin käyttäminen antaa todennäköisesti paremman lopputuloksen.
…kuin aloittamalla sellaisella, joka on jo valmiiksi hyvin kypsä.
Miksi banaanin kuori muuttui ruskeaksi jääkaapissa?
Se on normaalia. Kylmä lämpötila voi saada banaanin kuoren tummumaan.
Tumma kuori ei automaattisesti tarkoita, että hedelmäliha on pilaantunut. Tarkista hedelmäliha ja etsi todellisia merkkejä pilaantumisesta.
Voinko säilyttää banaaniviipaleita purkissa?
Kyllä, mutta viipaloiduissa banaaneissa on paljon enemmän paljasta pintaa, ja ne käyttäytyvät eri tavalla kuin kuorellinen banaaninpuolikas.
Jos säilytät viipaleita, ne kannattaa yleensä käyttää melko pian.
