Ainekset:
2 levyä lehtitaikinaa
400 g viipaloitua kypsää kinkkua
200 g viipaloitua Gouda- tai Emmental-juustoa
200 g raastettua Gouda- tai Emmental-juustoa
1 kananmuna voiteluun
Valmistus:
- Aseta toinen lehtitaikinalevy uunipellille ja lado päälle kerroksittain 200 g kinkkua, juustoviipaleet, loput kinkusta ja juustoraaste. Jätä reunoille noin 1 cm:n tyhjä kaistale.
- Aseta toinen lehtitaikinalevy päälle, painele reunat kiinni haarukalla ja tee pintaan kevyitä viiltoja. Voitele pinta vatkatulla kananmunalla.
- Paista 180 asteessa noin 25 minuuttia, anna jäähtyä kunnolla ja leikkaa paloiksi.
