Ainekset:
250 g pehmeää voita
120 g sokeria
1 kananmuna
1 pussi vaniljasokeria
350 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
Valmistusohje:
- Vaahdota voi, sokeri ja vaniljasokeri keskenään.
Sekoita joukkoon kananmuna, lisää sitten jauhot, leivinjauhe ja suola ja vaivaa taikina pehmeäksi. - Pyörittele taikinasta pieniä palloja, aseta ne pellille ja painele ne litteiksi haarukalla.
- Paista 180 asteessa noin 12–15 minuuttia, kunnes keksit ovat kullanruskeita.
Anna jäähtyä ja tarjoile.
