Ainekset:
Taikina:
280 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
180 g pehmeää voita
90 g tomusokeria
1 keltuainen
1 tl vaniljasokeria
50 g kookoshiutaleita
5 Raffaello-palloa hienoksi murskattuna
Ripaus suolaa
1 tl vaniljauutetta
Täyte:
180 g mansikkahilloa
1 tl sitruunamehua
Valinnainen: 1 tl tärkkelystä
Koristelu:
60 g kookoshiutaleita
3 Raffaello-palloa hienoksi murskattuna
Hieman valkosuklaata
Valmistus:
- Sekoita keskenään voi, tomusokeri, vaniljasokeri, keltuainen, vanilja ja Raffaello. Lisää joukkoon jauhot, kookoshiutaleet ja suola, ja anna taikinan levätä viileässä 30 minuuttia.
- Kauli taikina 4–5 mm:n paksuiseksi, ota siitä tähtimuotilla kuvioita ja paista 175 asteessa noin
