Ainekset:
90 ml haaleaa vettä
150 ml piimää
1 kananmuna
50 g voita (sulana)
500 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
50 g sokeria
7 g kuivahiivaa
Vaniljakiisseliä tai -kreemiä täytteeksi
Sokeria pinnan päälle
Rapsi- tai auringonkukkaöljyä paistamiseen
Valmistus:
- Sekoita hiiva veteen ja sokeriin, ja vaivaa sitten joukkoon piimä, kananmuna, voi ja jauhot. Anna kohota 1 tunti.
- Kauli taikina, ota siitä pyöreitä paloja, kokoa munkit ja anna niiden levätä 15 minuuttia.
- Paista 180 asteessa 3–4 minuuttia, pyörittele sokerissa ja täytä vaniljakreemillä.
