Ainekset:
300 g vehnäjauhoja (tyyppi 405)
1 tl leivinjauhetta
150 g sokeria
1 pussi vaniljasokeria
3 rkl maitoa
180 g voita
250 g jauhettuja hasselpähkinöitä
ripaus suolaa
tippa karvasmanteliaromia
400 g aprikoosi- tai vadelmahilloa
Valinnaisesti:
hieman tummaa suklaata koristeluun
Valmistus:
- Vaivaa kaikki ainekset – hilloa lukuun ottamatta – taikinaksi ja anna sen levätä viileässä 60 minuuttia.
- Kauli taikina 2–3 mm:n paksuiseksi levyksi, ota siitä pyöreitä keksejä ja paista 200 °C:ssa noin 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä ja yhdistä sitten kaksi keksiä toisiinsa hillon avulla.
- Koristele halutessasi pienellä määrällä sulatettua tummaa suklaata.
